ウーパールーパーの唐揚げ

大阪の「宝雪酒坊」さんでウーパールーパーの唐揚げをいただいてきました。
開店直後のほぼ同じタイミングでたまたま隣に座った学生さんも、横浜からウーパールーパー目当てでこの店に来たとのこと。
今まで食べてきたゲテモノ料理の話題で話がはずむ。
とりあえず何はともあれ、それぞれウーパールーパーの唐揚げを1匹ずつ注文。

おもむろにウーパールーパーを取り出す店主のおばちゃん。
2人ともいかにも写真を撮りたそうなオーラを全開にしてたせいか、それとも毎度のことなのか、「写真撮る?」と、調理前のウーパールーパーをお皿に乗せてくれました。1分間ほど撮影会。

ウーパールーパー

そして手際よく衣をつけて油に投入し、待つことしばし・・・

調理後。
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面影残ってるw

味は白身魚系。生臭さもクセもなく、あっさりしていて美味い。ビールに合うよ!
ほかにもトドの刺身とか、カンガルーの刺身とか、いろいろ珍しい料理が揃ってます。
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ついつい珍しい料理ばかり頼んじゃうけど、普通の料理も大変美味しいです!
そして、料理と並んで最高なのは店の雰囲気。店員さんも気さくだし、いつのまにか周りのお客さんとも打ち解けてみんな一緒に世間話とかしちゃってるし、また行きたいと思える店でした。
焼酎ロックとかグラスにたっぷり注いでくれますし、珍しい料理抜きでもお勧めです。

日曜日は定休日なので注意。日曜以外にもたまに不定期で休んだりします(1回これくらった)。もし行って店閉まってても泣かない!
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■居酒屋「宝雪酒坊」
アクセス:JR学研都市線の四条畷駅から徒歩2~3分

食べログ
宝雪酒坊オフィシャルブログ
営業時間:~23:00
定休日:日曜
※営業時間・定休日等は情報サイト等で最新の情報をご確認ください。

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