ゲテモノ料理 Archive

タランチュラ

新宿「上海小吃」さんでタランチュラをいただいてきました。 以前、サソリの素揚げや牛のペ○スでお邪魔した店です。 思っていたよりも身がなく、やや脂っこい。味は表現に困る感じ。 たとえばコオロギだと「エビの尻尾っぽい」とか、 […]
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竹蟲

高田馬場の「ノング・インレイ」さんで竹蟲をいただいてきました。 以前、コオロギの素揚げでお邪魔したミャンマー料理の店です。 たまたま高田馬場で乗り換えついでに思い立って一人でふらっと立ち寄って「竹蟲ありますか?」って聞い […]
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カエルの洗い

新宿の思い出横丁(通称:ションベン横丁)にある「朝起」さんでカエルの洗いをいただいてきました。 以前「金玉」でお邪魔した店です。 何度か未入荷や売り切れをくらいつつ、今日は運良くラスト1匹をゲット。 いままで何千匹ものカ […]
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コオロギの素揚げ

高田馬場の「ノング・インレイ」さんでコオロギの素揚げをいただいてきました。 ミャンマーからタイにかけて住んでいる民族「シャン族」の伝統料理「シャン料理」のお店です。 高田馬場駅の目の前のビルにありますが、通路の奥まったと […]
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ウーパールーパーの唐揚げ

大阪の「宝雪酒坊」さんでウーパールーパーの唐揚げをいただいてきました。 開店直後のほぼ同じタイミングでたまたま隣に座った学生さんも、横浜からウーパールーパー目当てでこの店に来たとのこと。 今まで食べてきたゲテモノ料理の話 […]
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カエル焼き

ベトナム・ホーチミンの屋台でカエル焼きをいただいてきました。 店の入口でメニュー見てたら店員さんが日本語で「カエル!」って言うので入店。 なお、ベトナム特有のシステムとして、紙おしぼりは有料なので注意。 断ればお金はとら […]
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豚の脳ミソ

新宿「上海小吃」さんで豚の脳ミソをいただいてきました。 以前、サソリの素揚げでお邪魔した店です。 味はレバーと白子の中間ぐらいっすかね。 こってり感がビールに合うよ! ■上海小吃 アクセス:新宿駅東口より徒歩8分 上海小 […]
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サソリの素揚げ

新宿「上海小吃」さんでサソリの素揚げをいただいてきました。 中華料理としてもレベル高いらしいけど、珍しい料理があるということで友人と2人で訪問。 新宿駅からたっぷり道に迷いつつ、普段なら絶対に立ち入らないような細い路地の […]
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蛇スープ

香港の「蛇王協」さんで蛇スープをいただいてきました。 お店は電気街として有名なシャムスイポー、日本で言うところの昔の秋葉原みたいなところにあります。 香港に行った時は必ず立ち寄っちゃう街ですね。 あたりは電化製品や電気パ […]
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